Actualités Domaine du Crêt de Bine

 

Suite à la a sécheresse très longue accompagnée de températures proches de 40° cet été, la récolte de 2015 fut très limitée en volume. Cependant, cela a également engendré une concentration aromatique parfaite et un équilibre maîtrisé des cuvées, 2015 sera donc un millésime exceptionnel de garde.

Sur le domaine, il est temps de s’activer pour finir la taille et les labours car la végétation devrait démarrer tôt cette année.

Côté avenir, la fille aînée de nos deux producteurs, Florence, reprendra le domaine en 2017 ce qui assure encore de belles années aux précieuses vignes du Domaine de Crêt de Bine.