André Rohrer, vin d’Alsace

Depuis 8 générations la famille Rohrer cultive la vigne à Mittelbergheim. Ce village blotti au milieu des vignes est un joyau de la route des vins d’Alsace.

Dans les années 1960, la famille avait déjà commencé à enherber les vignes puis, dans les années 80, à supprimer les insecticides chimiques.
En 2001, André a officialisé la reconversion de son Domaine vers l’agriculture biologique. Les raisins cultivés sans engrais ou autre produit de synthèse sont récoltés manuellement afin de préserver toutes les qualités.

De la vigne au verre, un élevage traditionnel en foudre* de bois confère au vin d’André Rohrer l’incomparable typicité des vins d’Alsace.

Nous vous proposons à Bulles de vie en provenance de ce viticulteur de renommée : Sylvaner, Pinot blanc, Muscat, Riesling, Pinot gris, Gewurztraminer, Pinot noir.

*Le foudre est un tonneau de très grande capacité, équivalent à plusieurs barriques.