Les herbes folles

Les Herbes Folles proposent des tisanes et des herbes séchées issues de cueillettes et de cultures à petite échelle sur le territoire du Parc Naturel Régional Périgord-Limousin.  La plupart des plantes proposées sont indigènes. Certaines sont déjà connues – comme l’ortie ou le tilleul -, d’autres en revanche, parfois pourtant tout aussi ordinaires – comme la ronce – , attendent encore à être redécouvertes.

Cueillette d’ortie

Cueillette de sureau

La cueillette se fait sur environ trois hectares dans des biotopes différents pour pouvoir proposer une grande variété de plantes : en bocage pour l’aubépine, en bordure de rivière pour la reine des prés, ou encore dans les sous-bois pour le lierre terrestre. La culture, pour les menthes ou la verveine par exemple, se fait sur une surface de quelques ares sans aides motorisées ni apports chimiques.

Après la cueillette, les plantes sont séchées dans un séchoir solaire : l’air chauffé par le soleil est conduit dans des placards fermés, à l’abri de la lumière, où les plantes sont disposées en fines couches sur des claies pour un séchage dans une température optimale.

Le séchoir solaire

 

 

Comme pour beaucoup de petits acteurs dans le milieu agricole, la question est de savoir comment profiter de la grande diversité de la nature et de ses bienfaits sans la piller et en la perturbant le moins possible. Nous ne proposerons donc pas de gammes de produits normalisés dont nous assurerons le suivi coûte que coûte. La composition des tisanes et les herbes proposées pourront varier au fil des saisons. N’hésitez donc pas à venir nous voir, n’hésitez pas à nous demander conseil – ou faire des propositions !