Archive for the ‘lentilles corail’ tag

Velouté de lentilles corail

without comments

pour 4 à 6 personnes

Ingrédients

200 g de lentilles corail
1 boîte de tomates pelées (400 ml)
1 cuillère à soupe de cumin en poudre
1 cuillère à café de coriandre de poivre rose en grains
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 litre de bouillon de volaille

Préparation

Eplucher les oignons et les faire revenir dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient translucides, ajouter la boîte de tomates pelées, les lentilles, le cumin, les graines et verser le bouillon de volaille.

Porter à faible ébullition, couvrir à moitié et laisser mijoter pendant 30 minutes.
Pour finir mixer, miam…

Written by admin

mars 8th, 2016 at 1:58

Posted in salées

Tagged with ,