La lacto-fermentation est un moyen très ancien de conserver les légumes en utilisant la saumure, c’est à dire de l’eau salée. La choucroute est le légume lacto-fermenté le plus connu mais un grand nombre de légumes peuvent être conservés de la sorte.

Durant l’atelier, vous apprendrez à préparer les légumes, doser le sel et vous repartirez avec votre bocal. Vous pouvez venir avec un bocal type Le Parfait et son caoutchouc, nous fournissons les légumes !

Rendez vous de 10h30 à 12h, square Michelet, en face de la boutique.
Atelier sur inscription. Vous pouvez vous inscrire en nous contactant par mail.

Au mois, d’avril, que vous ayez un jardin ou quelques pots sur un appui de fenêtre, il est temps d’effectuer les premiers semis.
L’ atelier est l’occasion de semer ensemble des graines de tomates, courgettes, potiron, potimarron, aromatiques, etc. Et les plants pourront être repiqués quelques semaines plus tard et placés une jardinière, sur un rebord de fenêtre, un balcon, un jardin. Venez avec des contenants (petits godets, bouteilles en plastique, pot de yaourts, autres) et des graines à échanger, si vous en avez.
Cet atelier est ouvert aux petits et grands !
Rendez vous de 10h30 à 12h, square Michelet, en face de la boutique.

Rien de plus simple que de fabriquer sa lessive, les ingrédients sont peu nombreux et la fabrication rapide.

Pour un bidon de lessive (de récupération), il faut :

– 175 cl d’eau bouillante
– 35 g de copeaux de savon de Marseille. Vous pouvez râper un savon avec une râpe à gros trous, cela fonctionne très bien.
– 2 cuillères à soupe de bicarbonate de sodium
– (optionnel) une quinzaine de gouttes d’huile essentielle de lavande.

Verser le savon et le bicarbonate dans l’eau bouillante, utilisez un grand récipient en verre ou en inox. Bien mélanger pour dissoudre le savon, cela mousse un peu.

Laisser refroidir complètement.

Quand le mélange est froid, bien mélanger avec de préférence un mixeur à pied (celui de la soupe). Cela permet d’avoir une lessive bien homogène.

Ajouter l’huile essentielle.

Mettre la lessive dans un bidon et laisser reposer quelques heures. La lessive est un peu solide, surtout au début, il faut secouer le bidon avant utilisation

Dans le cadre de la quinzaine des solidarités internationales, le cinéma Kosmos projettera lundi 20 novembre à 20h30 le film « Les Sentinelles » en présence de l’association Henri Pezerat. A l’issue de la séance, la grignote sera offerte par Bulles de Vie.

Le film réalisé par le fils d’Henri Pézerat témoigne du combat de ce dernier pour défendre les ouvriers victimes de maladies professionnelles liées notamment à l’amiante ou aux pesticides.

La bande annonce

Lors du dernier atelier, nous avons retrouvé les aiguilles à tricoter pour fabriquer des lavettes. Multiusages, ces lavettes nettoient l’évier, la table, le plan de travail et la salle de bain, passent à la machine sans problème et sont une alternative aux éponges.

Voici la technique pour fabriquer des lavettes carrées au point mousse.

Matériel

– Du fil de coton (Nous avons utilisé du coton DMC Médium mais un reste de coton assez gros fera l’affaire. On peut aussi tricoter ensemble deux fils plus fins). Avec une pelote de 50g, on peut tricoter deux lavettes.

– Aiguilles à tricoter n°4

– Un crochet si vous voulez faire une bride pour accrocher la lavette.

– Une aiguille à laine

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